Cocina / Cocina tradicional / LES MILLORS RECEPTES DE BOLETS

LES MILLORS RECEPTES DE BOLETS

LES MILLORS RECEPTES DE BOLETS

JEAN PIERRE FOMBEUR

19,50 €
IVA incluido
Comprobar disponibilidad
Editorial:
COSSETÀNIA
Materia
Cocina tradicional
ISBN:
978-84-1356-067-0
Páginas:
192
Encuadernación:
Tapa Blanda (Rústica)
Idioma:
Llibres en Català
19,50 €
IVA incluido
Comprobar disponibilidad
Añadir a favoritos

FOTOGRAFIES D'ALAIN GELBERGER IL·LUSTRACIONS DE BERNARD DUHEM Pollastre amb múrgoles, medalló de rap amb trompetes, cassoletesáde cargols amb ceps, apagallums arrebossats, llengües de bou ambácalamars... _LES MILLORS RECEPTES DE BOLETS_ SÓN 82 RECEPTES GURMET I FAMILIARSáPER CUINAR ELS BOLETS DELS NOSTRES BOSCOS. En aquest llibre, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 espèciesádiferents de bolets. A més, explica consells sobre com fer-ne unaárecol·lecció més acurada i, per descomptat, tots els secrets perquèácadascuna de les receptes sigui un èxit. á

Artículos relacionados

  • UN CUCHILLO, UNA BANDEJA, UNA CAZUELA
    REYNAUD, STEPHANE
    «Habrá quien diga: Cocinar? íoh la lá!, es complicado. Pero no es para tanto: no más de 20 minutos en la cocina, con ingredientes accesibles para cualquiera, una cazuela, una bandeja refractaria, un cuchillo, platos que se cocinan a fuego lento, que se toman su tiempo para encontrar su sitio justo en el centro de la mesa y embelesar a todos los invitados. Uno pierde los complej...
    Disponible en librería

    22,90 €

  • CASQUERÍA
    ESTÉVEZ, JAVIER
    Javi Estévez (Madrid, 1983) despliega conocimiento a raudales en estas páginas relatando no sólo nociones indispensables sobre vísceras de la ternera, del cordero, del cerdo, del pollo y de varios animales más; también detalla, cual clase magistral, cómo llevarlas al plato. Parte de la cocina de siempre y la cuenta como nunca –con un lenguaje cercano y en primera persona–, para...
    Disponible en librería

    69,50 €

  • COOKING
    LEE, JEREMY
    'A beautifully written instant classic that is every bit as exuberant and delicious as the man himself!' Nigella Lawson 'Jeremy Lee is an absolutely brilliant British chef . . .This cookbook is extraordinary, don't hesitate to buy it' Stanley Tucci 'One of the most beautiful cookery books I have ever seen. It should be prescribed' Rachel Roddy Good food honed from great ingredi...
    Disponible en librería

    39,90 €

  • ANDALUCIA - UNA AVENTURA GASTRONÓMICA
    PIZARRO, JOSÉ
    Comprobar disponibilidad

    29,95 €

  • BREAD IS GOLD
    MASSIMO BOTTURA
    Comprobar disponibilidad

    39,95 €

  • LA CUINA ANTIGA
    FABREGA, JAUME
    Jaume Fàbrega (Pla de l'Estany, 1948) és professor de Gastronomia i Enologia de l'Escola de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, historiador, consultor gastronòmic i periodista. És un dels escriptors gastronòmics del Mediterrani més reconeguts. Ha publicat més de seixanta llibres de cuina i assajos gastronòmics i col·labora en diversos mitjans. ...
    Comprobar disponibilidad

    20,00 €