Búsqueda de Editorial : MONTAGUD EDITORES / Colección : ME1906

3 resultados

  • MEDITERRANEAN
    GENESTRA, ANDREU
    ENG / ESPEl restaurante Andreu Genestra es la representación máxima del siguiente binomio: producto mediterráneo y las más sofisticadas técnicas culinarias actuales. Más de 50 creaciones que recorren el Mediterráneo en un libro de 272 páginas.Empezó su andadura en la cocina fregando ollas en un hotel de sol y playa cuando solo tenía 15 años. A los 16 años empezó a estudiar en l...
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  • EL CAMARERO DE LAS ESTRELLAS. THE WAITER OF THE STARS
    GRANADA, MARCOS
    El Camarero de las estrellas. Marcos Granada. Skina, ayalga, nantai, clos. ...
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    71,00 €

  • CENADOR DE AMÓS
    Una simplicidad sofisticada, con especial atención al detalle, que busca nuevas fronteras, elevando la comida a otro nivel. La búsqueda de la esencia requiere de un trabajo complejo que bucea en la memoria, el fondo y la forma para conseguir plasmar esta inquietud. Se apuesta por respetar la estacionalidad de los productos ecológicos que se cultivan. Un movimiento 360º a lo lar...
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    72,00 €