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MEXICO: GASTRONOMIA

MEXICO: GASTRONOMIA

CARRILLO, MARGARITA

49,95 €
IVA incluido
In stock
Publishing house :
PHAIDON ESPAÑA
Matter
Cocinas del mundo
ISBN:
978-0-7148-7042-7
Pages :
704
Binding :
Tapa Dura
Idioma:
Castellano
49,95 €
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La biblia de la comida casera mexicana.

México gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con más de 600 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales, estas recetas son una celebración de los ingredientes frescos de un país cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida y estilo (comida en la calle, aperitivos y ensaladas, sopas, pescados y mariscos, carnes, verduras, arroces y frijoles, acompañamientos, pan y pastas, postres y bebidas), México gastronomía también incluye una gran introducción a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus técnicas. La sección de menús de chefs incluye recetas de los principales chefs mexicanos activos.

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