Libros de Libros de cocina

Cocina / Libros de cocina (24)

  • THE CHOCOLATE SPOON
    LA CUCHARA DE PLATA
    A masterclass in baking and working with chocolate, the Italian way – the latest title in the prestigious Silver Spoon familyThe Silver Spoon kitchen is known throughout the world as the authoritative voice on Italian cuisine and the leading Italian culinary resource – this new book on everyone's favorite ingredient features 100 of the best Silver Spoon chocolate recipes, accom...
    Disponible en librería

    46,90 €

  • UN CUCHILLO, UNA BANDEJA, UNA CAZUELA
    REYNAUD, STEPHANE
    «Habrá quien diga: Cocinar? íoh la lá!, es complicado. Pero no es para tanto: no más de 20 minutos en la cocina, con ingredientes accesibles para cualquiera, una cazuela, una bandeja refractaria, un cuchillo, platos que se cocinan a fuego lento, que se toman su tiempo para encontrar su sitio justo en el centro de la mesa y embelesar a todos los invitados. Uno pierde los complej...
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    22,90 €

  • ONLY 3
    IVANE, EMMA / VIRTAMO, VIOLA MINERVA
    Could baking get any easier? Only 3 vows to change the way you think: baking doesn’t have to be tricky and timeconsuming, or require effort and lengthy recipes. To the joy of every baker at home, Emma Ivane has created a collection of practical and clever recipes. For rustling up delicious results, you only need 3 ingredients. ...
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    45,90 €

  • COOKING SUSTAINABLY
    NIINIKETO, INA
    Most of us are well aware that our daily food choices either nourish or harm our bodies and planet. We also know that favouring veggies, fruit and berries over mass-produced ready meals makes total sense. Yet buying, preparing and eating food sustainably is not always that simple.It's the reason behind this book.Our hectic daily lives mean we need to get food on the table fast....
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    36,90 €

  • FROM OVEN TO TABLE
    VIRTAMO, VIOLA MINERVA
    From Oven to Table simplifies the everyday!Cooking should be fuss-free and fun without needing to spend too long in front of the hob every single day. Within the covers of this book, you will find 50 sheet pan recipes that are effortless to make in the oven – saving precious time for other things. The recipes include sweet and savoury treats you can easily rustle up at home – t...
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    42,90 €

  • FOOD IN THE WOODS
    AUTLA, SAARA
    The enchantment of Finnish nature. Feel the northern fell winds against the cheeks, hear the symphony of birds arising from a springtime grove, smell the tangy scent of a Lappish marshland. Picture yourself tucking into cep risotto in the wilderness, as the sun is about to dip below the horizon. Food in the Woods serves up 60 tasty, nourishing vegetarian recipes for any season,...
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    45,95 €

  • ONCE UPON A COUNTRY KITCHEN
    PERHO, ANNA / PERHO, LEENA
    Once Upon a Country Kitchen, Culinary Tales and Recipes of a Mother and Daughter.Imagine a country house with a log-walled kitchen, the heart of the home. There, a mother and daughter share a deep love for food. From this love, a cookbook was born as a celebration of food in its purest form.Leena, retired from running a farm, mastered the art of cooking before readymade meals w...
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    45,95 €

  • A YEAR WITH OUR FOOD STORIES
    MUTHESIUS, LAURA / EISERMANN, NORA
    Quality food has the ability to awaken our senses, a concept well-known to photographer and food-stylist-turned cooks, Laura and Nora. Through Our Food Stories, the pair have made it their mission to attain these delights through gluten-free, vegetarian, and healthy cooking, supporting the opinion that where we eat matters just as much as what. When Laura and Nora lay out a tab...
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    54,90 €

  • STORY ON A PLATE
    FLINT MARX, REBECCA
    Displaying food on a plate can turn a great dish into an artwork. Story on a Plate explores plating in all its facets, delving into the inspirations, artistry, and techniques behind some of the most imaginative and visually compelling plating across the globe.Through profiles of industry stars, how-to guides and spectacular photography, Story on a Plate invites you to learn sim...
    Disponible en librería

    42,90 €

  • MANUAL DE COCINA ILUSTRADO
    DE ANGELIS, SOL
    Manual de cocina ilustrado es un libro dedicado a quienes se animan a cocinar y buscan comer rico y sano, a los principiantes y también a los que ya saben cocinar pero necesitan incorporar ideas frescas y nuevos consejos. Este manual se convertirá en tu nuevo aliado de la cocina por sus textos distendidos y sus ilustraciones geniales que harán más fáciles los procedimientos. Es...
    Disponible en librería

    24,90 €

  • CARNICEROS DE OFICIO
    TORRES, EDUARDO / TORRES, PABLO
    El libro Carniceros de oficio es un profundo trabajo fotográfico, periodístico y documental que homenajea a los hombres y mujeres que hacen del arte de la carnicería su vida.El fotógrafo Eduardo Torres y el sociólogo Pablo Torres reconstruyen la trama de este oficio a través de historias e imágenes que retratan a sus protagonistas en carnicerías de mesadas de mármol, heladeras ...
    Disponible en librería

    35,00 €

  • CASQUERÍA
    ESTÉVEZ, JAVIER
    Javi Estévez (Madrid, 1983) despliega conocimiento a raudales en estas páginas relatando no sólo nociones indispensables sobre vísceras de la ternera, del cordero, del cerdo, del pollo y de varios animales más; también detalla, cual clase magistral, cómo llevarlas al plato. Parte de la cocina de siempre y la cuenta como nunca –con un lenguaje cercano y en primera persona–, para...
    Disponible en librería

    69,50 €

  • COOKING
    LEE, JEREMY
    'A beautifully written instant classic that is every bit as exuberant and delicious as the man himself!' Nigella Lawson 'Jeremy Lee is an absolutely brilliant British chef . . .This cookbook is extraordinary, don't hesitate to buy it' Stanley Tucci 'One of the most beautiful cookery books I have ever seen. It should be prescribed' Rachel Roddy Good food honed from great ingredi...
    Disponible en librería

    39,90 €

  • EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA COCINA
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Hay momentos en que nos quedamos sin inspiración para dar de comer a los nuestros, o los amigos están a punto de llegar y nos hemos quedado sin ideas, o se acerca una celebración y no sabemos cómo sorprender a los invitados. No hay problema... ¡aquí está El Pequeño Larousse de la cocina! - Numerosas recetas sencillas y rápidas para una alimentación equilibrada, desde las impres...
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    44,95 €

  • WONDERFUL MORNING
    VARTIAINEN, EMILIA
    Wonderful Morning is a recipe book for anyone who wants to make the most of the first hours of the day – and be charged with energy that will last long into the evening. The book provides delicious ideas, whether after a takeaway breakfast, calm moment with a coffee and newspaper, or weekend brunch with friends. The 80 recipes range from oatmeal to muesli, jam, homemade bread, ...
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    43,95 €

  • FORN I PASTISSERIA SENSE GLUTEN
    SUÑER MESQUIDA, ANTÒNIA
    Antònia Suñer, autora del precursor receptari Cuina per a celíacs presenta en aquest volum un nou receptari que anima els lectors a fer pa i pastissos sense gluten.Forn i pastisseria sense gluten és una obra que conté una guia introductòria a les farines sense gluten i una quarantena de receptes senzilles i gustoses. Pa i pastissos clàssics i uns altres d’innovadors a partir d’...
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    12,00 €

  • LA CUCHARA DE PLATA
    ADRIÀ, FERRAN
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    52,90 €

  • BREAD IS GOLD
    MASSIMO BOTTURA
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    39,95 €

  • LA CUINA ANTIGA
    FABREGA, JAUME
    Jaume Fàbrega (Pla de l'Estany, 1948) és professor de Gastronomia i Enologia de l'Escola de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, historiador, consultor gastronòmic i periodista. És un dels escriptors gastronòmics del Mediterrani més reconeguts. Ha publicat més de seixanta llibres de cuina i assajos gastronòmics i col·labora en diversos mitjans. ...
    Comprobar disponibilidad

    20,00 €

  • 1080 RECETAS DE COCINA
    ORTEGA, SIMONE
    Esta edición especial del libro que ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles mantiene toda la esencia de un clásico que ha vendido más de tres millones de ejemplares desde su primera publicación en 1972.Incluye, además, versiones más ligeras de un buen número de recetas, así como consejos de cocina, maridaje y unos utilísimos índices de platos e ingredientes.En ...
    Comprobar disponibilidad

    20,00 €

  • SOPES
    PARELLADA, ADA
    Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre.Un recull de 50 receptes de sopes clàssiques, casolanes, tradicionals o regionals, explicades amb l#enginy comunicatiu i l'expertesa de l#Ada Parellada, des de l#anècdota i des de les particularitats dels...
    Reimpresión

    21,90 €

  • LA CUINA CATALANA 800 RECEPTES DAVUI I SEMPRE
    LLADONOSA I GIRO,JOSEP
    Un recull exhaustiu dels millors plats de la cuina catalanaJosep Lladonosa explica amb detall i meticulositat els seus trucs per preparar els productes de temporada i per redescobrir plats de sempre, com ara l#ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l'arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera.Organitzat en 14 capítols temà...
    Reimpresión

    24,90 €

  • LES MILLORS RECEPTES DE BOLETS
    JEAN PIERRE FOMBEUR
    FOTOGRAFIES D'ALAIN GELBERGER IL·LUSTRACIONS DE BERNARD DUHEM Pollastre amb múrgoles, medalló de rap amb trompetes, cassoletesáde cargols amb ceps, apagallums arrebossats, llengües de bou ambácalamars... _LES MILLORS RECEPTES DE BOLETS_ SÓN 82 RECEPTES GURMET I FAMILIARSáPER CUINAR ELS BOLETS DELS NOSTRES BOSCOS. En aquest llibre, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 espèciesádiferen...
    Comprobar disponibilidad

    19,50 €

  • ANDALUCIA - UNA AVENTURA GASTRONÓMICA
    PIZARRO, JOSÉ
    Comprobar disponibilidad

    29,95 €