Búsqueda de Editorial : EL GALL EDITOR / Colección : Taula Parada

6 resultados

  • LA CUINA TRADICIONAL MALLORQUINA: L'ÀNIMA DE LA LLAR
    VIBOT, TOMÀS
    La cultura mallorquina ha estat molt rica en estris i atuells per a cuinar i, per això, es feia necessari abordar en un sol volum tot aquest material que ja avui només és contemplable de forma més o menys genuïna a nivell museístic. Però, per altra banda, la cultura immaterial que s'?ha generat al voltant de la cuina també és cabdal a l'?hora d'?entendre la fonamental dimensió ...
    Disponible en librería

    32,00 €

  • SENZILL, SA I BO
    MUNAR MUNAR, MARGALIDA
    La investigació sobre alimentació i nutrició avança cada dia i seguir les propostes dels experts pot ser un factor decisiu per a la nostra salut. Les propostes d'aquest llibre son fer un menjar: SENZILL perque cuinam amb pocs ingredients. SA, perque ho feim amb aliments de temporada i amb les coccions més sanes. BO per al paladar, perque cuidam el gust en tot moment, tastam, ta...
    Disponible en librería

    36,00 €

  • CUINA MALLORQUINA D'AHIR I D'AVUI
    SERRA FIOL, MIQUEL
    Repassant les receptes que Miquel Serra recull en aquest volum titulat La cuina d?ahir i d?avui, un se n'?adona que «som allò que menjam».Ningú no dubta que menjar és molt més que alimentar-se. Menjar implica emocions, estats d?ànim, moments compartits, creixement, amistats, viatges... No debades, la sopeta de la padrina es recorda tota la vida com la millor de totes, les feste...
    Comprobar disponibilidad

    32,00 €

  • LA CUINA D'EIVISSA I FORMENTERA
    FÀBREGA, JAUME
    Comprobar disponibilidad

    35,00 €

  • LA CUINA DEL TRADICIONARI
    CALDENTEY, MIQUEL
    «La lluna ens pareixia una ensaïmada, una coca amb sucre candi, una tallada de meló; i quan, en el ple, sortia roja, una síndria esmitjada. Sempre coses de menjar...». La veu de Rafel Ginard (1899-1976), folklorista i escriptor, compilador del Cançoner Popular de Mallorca i també d?un ric compendi d?anotacions sobre el calendari folklòric, ens guia en un recorregut per la cuina...
    Comprobar disponibilidad

    30,00 €

  • EL MENJAR I LES ILLES
    MANRESA, ANDREU
    «Vet ací una taula parada per gaudir a espipellades. Són papers trempats, de dies i menjars, un menú particular de petites emocions a l'entorn de la cuina i els plaers.» «Parla sobre la taula i la gent del nostre país isolat, dels paisatges i dels rebosts que son pagesos i mariners, urbans, globals, nostrats, mesdats i contemporanis.» «Es un manifest i no es un manual ni una gu...
    Comprobar disponibilidad

    35,00 €